扶若芸的小天地

原文投稿處：（發表日期2016/11/30）

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剛從花蓮的青年旅館打工換宿回到台北的時候，我有點震驚於青年旅館重新的定義：坪數越大越好，房間越多越好，要有套房和單人雅房符合亞洲客人需求，包裝要華美文青風充滿設計感、處處小細節都要觀照，貼心的服務到位要遵從「客人至上」的原則，滿面的笑容迎人營造溫暖的印象，像保姆般滿足客人大大小小的需求，竭盡所能提供頂級的硬體設施配備。這樣才有可能在台北生存。

錢絕對沒有不好，開公司就是要賺錢養人，這點我心裡非常清楚明白。

咖啡廳風格的氛圍也好，辦活動也好，青年旅館的定義該是什麼？

我以為是上下舖的床位和公共空間，用便宜預算達到交流和看世界的目的。

在我從事青年旅館工作前僅有的台灣青年旅館住宿和換宿經驗中，最讓我開心的就是「人」，無法預期的也是「人」。好人、壞人都有。

實際在青年旅館工作後，我還會持續去台灣各地的青年旅館住住看，也是最喜歡人。不同特色、個性主張的經營者給我很大的活力。他們的想法，代表不同地區的生命力，有人單純想抒發在地的家庭情感記憶，有人喜歡旅行環遊世界，有人喜歡老屋再造和爬山，有人因為當兵喜歡上當地風光就留了下來，就因為這一份情感，所以留住在那個地方，開了一個旅客的「家」，然後定下來，招待人來來往往。

大家隨時坐下來閒聊，在公共空間中，不管身分家業是什麼，搭了幾句話、喝上幾罐啤酒配鹽酥雞，一起做菜，明天邀出去玩，於是成為朋友，或男女之情，成為一個記憶。

床的厚度不是我在意的重點，乾淨舒適仍是重要的，在五、六百塊的價位中，看到空間整理的用心，和旅宿老闆促成的友誼，還有對當地深度的探索，人情味在此。（相關報導：歡迎移民台南！安平民宿老闆親自帶旅客感受在地文化，不是為得好評價，而是…｜更多文章）

我依然記得第一次和一位德國背包客站在世界地圖前，他指著換日線給我看，還有他去過的小島，那一瞬間，我覺得世界好寬闊，從來不知道除了台灣以外，世界是這個樣子：好多國家的名字我不知道，好多地方我沒去過，我的價值觀可能陷在一份單一工作而無法自拔，透過他的眼睛看世界，感到目不轉睛，原來這世界萬花筒可以有這麼多稜的色彩。

交會過後或許改變了生命的一部分。

還有廚房這件事總是美好。在青年旅館的廚房中細細為自己烹煮，放下所有工作、所有干擾你的是非八卦，騎腳踏車到超市為自己構思該買什麼菜，該營養、該清淡，該有時間熬湯，洗食材。有足夠的時間和呼吸，不必壓擠眉頭糾結，就紓開在爐火中，完成後擺盤，為自己拍張照，單純的飲食。和家人共住的廚房並不一定掌在我手中，想著每日菜單也令人發愁，但一個安靜的青年旅館的廚房讓人安逸、放鬆下來，連鍋碗的選擇都握之在手，不假他人。一碗麵也能消化許多事，忘卻世界盡頭的黑色。只有你自己。

台北的青年旅館還有種種束縛：種種法規執照，無障礙廁所的設置、定期的消防演習安檢、和諸多檢查，幾乎消磨了人對青年旅館的熱情？原本這是一個可以便宜行銷台灣的方式。這些青年旅館的老闆們大多才華洋溢，不只有經營旅館的能力，還對生活充滿體驗和內涵。

陸客不來會影響到台灣旅館的生態嗎？我不認為。

先前聽聞韓國綜藝【花漾爺爺】節目成功行銷台灣，把台灣拍得美輪美奐，空拍的景色比我直觀平視的廟宇、山川都還磅礡美麗，爺爺們投入地玩樂，讓人感覺台灣真的很可愛。聽說爺爺們在師大附近住的民宿也因此爆紅。但當我想查詢民宿地址想一探究竟時，卻發現早因被人檢舉違規勒令停業。可惜。官方觀光局等單位對於這樣熱門景點的經營策略實在粗魯，缺乏遠見。一個景點的後續效益可想而知，竟因為硬梆梆的政策就扼殺了。想要促進觀光率，官方除了找國際藝人代言廣告外，這些小地方更該滴水流長去經營。看看亞洲如日、韓各國對於景點維護之用心，和所深耕的「軟實力」，台灣政府只令人搖頭興歎。

即使之前觀傳局提供入住優惠給台灣民眾去各地旅宿遊樂，其實就我看到也只吸到期望撿便宜的短期消費客群，對於旅宿業者提升住宿率、聲望和長期經營的動力，全無助益。

台北的青年旅館開了又倒，開了又倒，雨後春筍般，我不意外。意外的是仍然有無數熱誠的人想嘗試這塊領域，並試著想新的賣點。以床位計價為出發點的青年旅館迷人之處在於那裡？或許這些熱誠的人知道。（相關報導：歡迎移民台南！安平民宿老闆親自帶旅客感受在地文化，不是為得好評價，而是…｜更多文章）

*作者簡介：1983年基隆出生，帶著海的氣味在新莊漂泊。超過三十歲仍在城市中掙扎的工作人，對這個世代充滿懷疑，所以在小角落上尋求歡欣。莫夫來自於基地，是艾西莫夫。